Autoctoni

Il progetto si pone l'obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni selezionati ponendo in risalto le radici storiche degli stessi e dei luoghi di appartenenza dei singoli, citando le fonti e gli ambiti di consumo, ove possibile. Ogni prodotto è contraddistinto da un simbolo che rappresenta una sintesi degli elementi salienti caratterizzanti l'origine del vitigno stesso.

Il concetto "Autoctono" intende sottolineare il profondo legame di questi vitigni che da secoli crescono in zone specifiche della nostra regione.