Collezione Belpoggio Rosso Conero

Rosso Conero DOC

Coltivato in area del Monte Conero nel comune di Ancona (Regione Marche) su terreni tendenzialmente argillosi.

caratteristiche

vitigno:
Rosso Conero (autoctono).
colore:
Rosso rubino intenso, luminoso.
profumo:
Intenso e persistente. Sentori di frutta matura, di marasche e di visciole.
sapore:
Secco, sapido, caldo, forte e morbido insieme.
lavorazioni:
Macerazione con le bucce per 10-15 giorni. Breve passaggio in legno e successivo affinamento in bottiglia.
abbinamenti:
Paste al ragù, brasati, carni alla griglia e arrosto.

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