Cuvée Tradition
Cuvée Tradition
Vino Spumante Brut Metodo Martinotti Verdicchio Doc Biologico
Primo spumante prodotto dalla Colonnara nel 1970, da sempre Verdicchio DOC. Un vino che ogni anno conserva ed esprime il fascino di una primogenitura che sa rinnovarsi, a partire dalla sua particolare etichetta.
Vitigno
Verdicchio (autoctono).
Profumo
Delicati sentori floreali di acacia e mimosa, fiori gialli e note fruttate di mandorla e pesca
Sapore
Secco, abbastanza caldo di alcol, abbastanza morbido, notevole freschezza e delicata sapidità. Piacevoli sentori finali aromatici di mandorla
Abbinamenti
Eccellente aperitivo, è vino che si abbina con piatti delicatamente strutturati, come crostacei bolliti conditi con maionese, frutti di pesce, olive all’ascolana fritte e fritto misto all’italiana, insalate di tonno e legumi, paste fredde e insalate di riso.
Servizio
Calice a flute di media altezza
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